夕日が海に溶け込む瞬間、星がきらめき始める夜。
ルーフテラスが特等席に変わる時、
大切な人と絶景を眺めながら、
特別なディナーをお楽しみください。
SEA FOOD海の幸と旬の素材コース
ディナーを彩るのは、オーナー自ら競り落とす新鮮な海の幸。国頭村辺土名漁港で、その日最高の魚介を仕入れることができるのは、仲買人の資格を持つオーナーだからこそ。
地元の旬野菜や果物、そして鮮度抜群の魚介を、腕によりをかけて至福のディナーコースへと昇華させ、心をこめて皆様へご提供いたします。
- 夕食一例
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辺土名漁港で仕入れた鮮魚の刺身盛り合わせ
青パパイヤのサラダ
いまいゆの天ぷら
旬の素材の煮物または焼き物季節の魚ご飯
汁物
デザート
※お品書きは一例です。仕入れや季節によりメニューは変更となる場合がございます
AGU PORK GRILアグー豚のグリルコース
調理師夫婦が、地元の旬食材を使った創作ディナーコースをご用意。
沖縄の恵みを凝縮した前菜から、とろけるようなアグー豚のグリル、海の香りが広がるクブシミのイカ墨リゾットまで。一皿一皿に、シェフの想いを込めています。
- 夕食一例
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沖縄の旬の素材を使った前菜盛り合わせ
島野菜のグリルサラダ
季節の野菜のポタージュ
パン県産ブランド豚アグーのグリル
県産クブシミのイカ墨リゾット
デザート
※お品書きは一例です。仕入れや季節によりメニューは変更となる場合がございます
SUNSET GRILサンセットグリルコース（期間限定：5月～10月）
前菜から始まるコース仕立てでご提供するバーベキューは、特別なディナー体験。新鮮な食材を活かし、ブランド豚「アグー」や、沖縄県産の牛肉など、上質なお肉を炭火で焼き上げます。シェフこだわりのサンセットグリルBBQをお楽しみください。
- 夕食一例
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沖縄の旬の素材を使った前菜盛り合わせ
青パパイヤのサラダ季節の野菜のポタージュ
BBQセット各種
※お品書きは一例です。仕入れや季節によりメニューは変更となる場合がございます
for Kid’sお子様の夕食に関して
小学生と幼児のお食事は、年齢を加味してお子様専用プレートをご用意致します。
※画像はある日のお子様プレートの一例です。内容は季節や仕入れにより変動致します。
BREAKFAST朝食の案内
朝目覚めれば、そこは楽園。大宜味村の太陽と海の恵みが、一日の始まりを彩ります。太陽を浴びてかがやくみずみずしい島野菜や、海の香りを閉じ込めた新鮮な海の幸をご堪能ください。
※朝食は、小学生、幼児のお子様も大人と同じ内容をご用意いたします
BENTO朝食をお弁当に変更OK！
ジャングリアへ朝早く出かける方やカヌー、やんばるの森などへの早朝アクティビティに行かれる方、
「朝早く出発したいけど、朝ご飯はどうしよう」というお悩みにお答えいたします♪
朝ご飯はWASSA WASSA特製のお弁当ご用意致しますので、事前にお申し付けください。
※ご宿泊の2日前までに要予約
アレルギー、苦手な食べ物に関して
お子様から大人の方まで、笑顔で食卓を囲んでいただきたいと願っております。
アレルギーやどうしても召し上がれない食材がございましたら、対象の方とお伝えいただけますでしょうか。
心を込めて対応させていただきます。
※一週間前までにお知らせくださいますようお願い申し上げます、
